Über uns
Qualität ist kein Zufall.
BAZAAR SPICES and More bringt seltene Gewürze aus Westasien nach Deutschland. Wir führen wenige Produkte — und jedes davon nur, wenn es unseren Ansprüchen genügt.
Der Bazaar
Gekauft mit Augen, Nase und Händen.
Auf den Bazaaren Westasiens wird ein Gewürz nicht nach dem Etikett gekauft. Man sieht es an, riecht daran, nimmt es zwischen die Finger. Händler kennen ihre Bauern, prüfen jede Ladung und stehen mit ihrem Namen dafür ein.
Diese Haltung bringen wir hierher. Deshalb beginnen wir klein: mit NAMAK, seltenem blauem Steinsalz, und bald mit SAFFRON. Ein neues Gewürz kommt erst dazu, wenn wir eine Quelle gefunden haben, der wir vertrauen.
Unser Anspruch
Woran wir uns halten.
01
Wir kennen unsere Quellen
Wir arbeiten mit wenigen Lieferanten, die wir persönlich kennen. So wissen wir, woher jedes Gewürz kommt und wie es gewonnen wurde.
02
Von Hand verlesen
Jede Charge wird von Hand sortiert. Was nicht unseren Ansprüchen entspricht, kommt nicht in den Beutel.
03
Naturbelassen
Keine Zusätze, keine Farbstoffe, keine Rieselhilfen. Was auf der Packung steht, ist alles, was drin ist.
04
Kleine Chargen
Wir füllen in kleinen Mengen ab, damit Aroma und Farbe frisch bei Ihnen ankommen — nicht nach Monaten im Lager.
05
Ehrlich deklariert
Herkunft, Mindesthaltbarkeit und Zutaten stehen klar auf jedem Produkt. Wenn Sie etwas wissen möchten, fragen Sie uns.
Unsere Gewürze
Was wir heute führen.
Probieren Sie selbst.
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